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Las 11 ventajas y desventajas de utilizar YouTube como fuente de aprendizaje para hacer quesos
YouTube es una plataforma de intercambio de videos en línea donde losusuarios pueden subir, compartir, ver y comentar videos y para los quesno sabe...
La Grasa en los quesos Artesanales.
La grasa es un componente importante en la producción dequeso artesanal, ya que es uno de los principalescontribuyentes a su textura, sabor y aroma...
Las principales tendencias lácteas a seguir en 2023.
Mirando hacia 2023, podemos vislumbrar cuánto ha evolucionado la
categoría de productos lácteos. A medida que la tecnología
evoluciona, la innovaci...
Las 10 técnicas más efectivas para vender online Quesos Artesanale
La venta de quesos en línea puede parecer desafiante, pero con las estrategias adecuadas, pueden hacer que su negocio de quesos artesanales sea un ...
COMO FABRICAR UN QUESO CON CARACTERISTICAS UNICAS
Fabricar un queso con características únicas es un procesoque requiere experimentación y creatividad.Aquí hay algunos pasos que pueden ayudar en el...
Los 7 secretos para tener Éxito en las ventas online de quesos artesanales
Hacer quesos artesanales sin contar con una estructura confiable que nos
garantice un ingreso constante tendra como consecuencia que no sobrevivamo...
¿Cómo se puede demostrar que hay dos etapas de coagulación del rennet o cuajo?
Cuando les hable de los factores que afectaban la coagulacion les
hable de lo que se llasma la primera y segunda coagulacion cierto?
Ahora bien, po...
La lisozima y los Nitratos en la manufactura de quesos artesanales.
Que es la Lisozima?
La Lisozima es una enzima natural con actividad antimicrobiana que ha
llamado mucho la atención por su uso potencial en divers...
Historia del Queso Feta
Para empezar quiero decirles que el queso que se hace mezclando leche
de oveja y cabra ha sido una practica común en el Mediterráneo oriental
desde...
LAS BACTERIAS PRODUCTORAS DEL ACIDO (LAB)
Cuando se produce la fermentación de las materias primas de los alimentos, las bacterias que producen ácido láctico, llamadas (BAL) son responsab...
¿De dónde proviene el olor a Azufre en los Quesos?
Sabían que algunos quesos madurados pueden oler azufre?Este fenómeno se presenta a veces en el queso cheddar.Y pregunto yo: ¿de dónde viene el olor...
Como Calcular los costos indirectos en el negocio del queso?
Tener identificados los costos indirectos de una empresa que produzca y venda quesos artesanales,del tipo que sea, es fundamental porque sirven par...
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